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鲜肉开片机是餐饮行业常用的切片设备，通过设备可以快速给鲜肉开片，开片均匀、效率高，操作简单，今天新洪辉机械给大家讲解鲜肉开片机的操作注意事项。滨州新洪辉机械专业从事羊肉切片机 牛肉切片机 鲜肉开片机等设备研发和生产。
1、操作前将鲜肉开片机放置在水平地面，确保鲜肉开片机放置平稳可靠；确定插头接触良好，无松动，无水迹；
2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起刀具损坏；
3、操作、调整根据所需加工的肉制品选择切割模式；
4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带；
鲜肉切片机操作前的准备工作在使用鲜肉开片机之前,一定要先检查一下设备和各零件是否完好无损,切菜的刀片够不够锋利。主要的是它的线路是不是安全,因为在厨房里面使用,难免会遇到水,那么检查好线路,以免造成套电的情况,以及人员上的伤亡。然后还要把鲜肉开片机的输送带和刀片用热水进行清洗之后在使用。当完成这些之后,在把电源给打开,看看空转是不是正常的。
不锈钢多功能鲜肉开片机操作之前,可以根据自己的要求,来调节鲜肉开片机的厚薄和所切出来的形状功能。然后在把所需要切的肉制品放上去,打开电源,进行正常的切片。但是要记住,千万不能逆向操作,逆向的是非常危险的,然后把自己所切出来的肉制品,放在输送带上,进行后的切制。
滨州新洪辉机械致力于羊肉切片机、真空包装机、切丁机等食品机械的研发生产欢迎来厂参观选购。
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